PublicatietypeArtikel uit Boek
Jaar 2016
Titelbeschrijving "De kok is de beste arts": planten voor voeding en gezondheid: recepten en voorschriften De groene middeleeuwen: duizend jaar gebruik van planten (600-1600)
Pagina(s) 142-156
Plaats van uitgave Eindhoven
Uitgeverij Lecturis